Готовим дома сырный суп

Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками или соломкой. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Шампиньоны вымыть и нарезать ломтиками. В кипящую воду или бульон положить картофель и варить 15 минут до готовности картофеля. Спассеровать лук с морковью, затем добавить шампиньоны и обжаривать овощи 15 минут. Можно шампиньоны обжарить отдельно от овощей на сливочном масле. За минуты до готовности положить натертые сырки, интенсивно помешивая суп, чтобы сырки растворились.

Добавить зелень и досолить суп по вкусу. Дать супу настояться под крышкой около 15 минут. Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться. Если варить этот суп на бульоне и жарить овощи,он будет очень жирным.

Я кладу овощи в воду,а в конце варки сырки порезанные кубиками,а не натертые. Чтобы они не до конца растворились.

Когда ешь суп вкуснее кусочек сыра попробовать. Ну очень вкусный, а главное особенный супчик. Легкий в приготовлении и едим с удовольствием.

Спасибо большое за рецепт. Сырный суп варю уже лет 7,привезла рецепт из Германии. Обжариваю фарш с луком,заливаю водой,добавляю помидор свежий,резанный кусочками,консервированные шампиньоны, картофелины,и гр. Чем дольше суп настаивается,тем он вкуснее. Каким другим сыром можно заменить плавленый, я проживаю в Голландии и здесь есть множество других, но этого нет. Очень люблю этот суп. Я картофель крупно тру.

И добавляю колечка охотничей колбаски. Овощи тоже не обжариваю, а варю. Грыбы можно маринованными заменить. А сыр Katerina, главное, чтоб он растаял. Очень давно частенько его делала, потом рецепт как то вылетел из памяти, а тут вот наткнулась на любимый супик! Катерина, я тоже живу за границей, наших плавленнх сырков тут нет, брала сыр типа fondu , отлично растаял! А если добавить колбасный сыр? Будет немного отдавать копченостями или лучше все таки плавленые сырки?

Татьяна, сырок можно натереть на крупной терке, тогда он лучше растворится. У меня в супе тоже не весь сырок растворился когда клала сырок, порезанный кубиками , попадались и маленькие комочки, но это никак не влияет на вкус супа. Приготовила этот суп, все поглотили тарелку за один день!!!

Даже сестра,которая не ест суп в принципе съела его 2 тарелки за раз!!! Ещё суп прост в приготовлении, так как я только учусь готовить и это был мой первый суп В общем, я в восторге!!!! Супчик великолепный, спасибо огромное, вся семья осталась довольная, и друзья тоже!

Столько похвал и лестных отзывов за последнее время не удостоилось еще не одно блюдо,хотя уже много перебпробовала рецептов с Вашего сайта: Я еще приготовила натертый плавленый сырок с майонезом и чесноком.

Намазывали на тосты к супчику,очень вкусно получилось! Только что закончила дегустацию того, что получилось: Ведь это было боевое крещение, так сказать. Несмотря на то, что мне 22 года, готовить я начала позавчера: Рыбу по Вашему рецепту.

Сегодня решила попробовать суп. Теперь последует фраза, которую я от себя точно не ожидала услышать - я люблю готовить!!!! А ещё это помогает избавиться от депрессии: Пробовала суп,и мне,и моим домочадцам очень понравился!

Только я кладу плавленые сырки сразу после картофеля и за то время пока суп доготавливается они растворяються. Это единственный супчик, который понравился моему ребенку!

Остальные дегустаторы тоже были в восторге! А еще можно варить его на копченых ребрышках!!!! И зеленый горошек или кукурузу в конце добавить-а подавать на стол с вареным яйцом-прям в тарелку!!!

Я очень люблю ваш сайт,очень многое с него готовлю,спасибо вам за него! По обстоятельствам,мы переехали и у нас пока в обиходе только микроволновая печь,не могли бы вы издать рецепты и для приготовления блюд в ней! Ирина, у меня были такие планы Ирина, зайдите, пожалуйста, на наш форум - там есть отдельная тема по приготовлению блюд в микроволновке и девочки там уже немало рецептов выложили. А я делала этот суп как писала Леся по рецепту из Германии.

Мужчина мой очень одобрил!! Только картофель варила вначале. Это был второй суп который я приготовила первый был с куриными клецками и оба по вашим рецептам. От первого муж был просто в восторге.

А сейчас говорит,что этот суп еще вкуснее первого!!! Всегда не любила супы,а теперь понимаю,как их любит мой муж,рание ими обделенный: Я очень люблю готовить и теперь ваши супы станут неотъемлемой частью моей кухни. Готовила по рецепту, понравилось всей семье! Рассказала всем родным и друзьям про этот восхитительный супчик! Когда готовила, муж ходил вокруг, да около со скептическим выражением лица. Давно пользуюсь вашим сайтом,но только недавно зарегистрировалась.

Спасибо Вам огромное за сайт. Это большая находка для хозяек. Все Ваши рецепты просто супер! Этот суп стал любимым для моей дочери. Ещё раз огромное спасибо! Я добавляю сосиски, порезанные не очень крупно, как картошка, предварительно их обжарив, чтобы красивее было.

И как-то положила сырки не в конце варки, а минут за 15 до окончания. Вышло вкуснее, как по мне. Прочитала столько комментариев, теперь захотелось попробовать, значит , если сырки не совсем расплавятся, ничего страшного, пробую Надоели обычный борщ, рассольник и другие стандартные супы. Было приятно слушать похвалу от родственников. Я вчера приготовила этот супчик на ужин. Lessy, я варила суп еще 40 минут до готовности грибов , после того, как положила овощи и грибы.

Думаю, грибы надо подольше жарить отдельно от других овощей , и только потом класть в суп. Олеся, спасибо огромное за Ваш сайт! Вы -мое спасение, потому что я только учусь готовить полгода назад вышла замуж. Мой сластена-привереда даже добавки потребовал, хотя обычно первое не ест: Впервые мне самой понравился суп который я приготовила!

Готовила по Вашим рецептам другие блюда. Пока все получалось вкусно и красиво: Как говорится, не убавить, не прибавить. Он очень самодостаточный именно в таком варианте, и что-то еще добавлять, думаю, нужно только тем, у кого существуют какие-то особые предпочтения.

Рекомендую всем, потому что - пальчики оближешь Спасибо создателям за сайт, очень много здесь нашла интересных рецептов.

Этот супчик просто объедение, а дочь была просто в восторге. Такой лёгкий и вкусный! Добрый день, дамы и господа! А вот хочу поделиться своим ну конечно не своим, а видоизмененным, кто-нибудь его уже придумал давно рецептом СЫРНОГО супа. Лук, беру немного, пол-головки, мелко-мелко шинкую, обжариваю на сливочном масле, добавляю две-три ложки муки, обжариваю все вместе, добавляю куриный бульон, или кипяток с бульонным кубиком, как снова закипит, добавляю молоко или сливки, я беру пополам, если бульона 0,5 литра, то и молока со сливками по 0,5 литра но это на большую, относительно, компанию , как опять все закипит добавляю гр.

Можно его употреблять с вареными креветками очищенными естественно или охотничьими колбасками. В тарелочку положили, супчиком залили, сверху немного зелени, ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Кстати вариант бюджетный, сытно и недорого, ну если сыр не в ванночках брать, а просто плавленные сырки, с ними тоже можно. Если где надо было написать пассирую, а я написал обжариваю, не судите люди строго. Прямо душевный какой-то, домашний.

Теперь это его любимый суп, пожалуй. Большое спасибо за рецепт! А мама всегда готовила этот суп из смеси сушёных грибов, самый лучший вариант из тех, что я пробовала! Советую попробовать приготовить так. Ещё некоторые любят в этот суп белые гренки класть. Сделал по вашему рецепту, очень понравилось. Но я решил, что куриный бульон из грудки только добавит вкуса этому супу, и куриное мясо, которое нужно положить за 5 минут до готовности также не будет лишним.

А вцелом, рецептик - потрясающий. Прекрасные дамы, маленький советик. Те плавленные сырки на которых написано, что они специально для супа с грибами - не берите. С помощью проб и ошибок, могу рекомендовать только сырок "дружба" - самый лучший по качеству.

Действительно очень вкусный супчик, только я после того,как все ингридиенты доведу до готовности, отпраляю супчик в блендер и получается ОТЛИЧНЫЙ СУП-ПЮРЕ!!! Нравится и взрослым и детям! Можно в тарелку добавить сухарики Спасибо огромное за рецепт! Говорит, что это самый вкусный суп, который он пробовал! Девочки, которые готовили этот суп, скажите, а как он на второй день? Или лучше готовить на один раз?

Finnlady, я сварила огромную кастрюлю, и мы с мужем ели дня 4, вкус такой же был на четвертый день, как и на первый: Сыр же полностью растворяется, так что не переживай!: Спасибо огромное,суп действительно вкусный Согласна с Olyusha -суп-пюре - отличный вариант для приготовления!

Вообще кроме лапши и борща из супов ничего не кушаем, а этот рецепт просто ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ. Ещё раз ОГРОМНОЕ СППАСИБО. Вышла замуж совсем недавно. Мой любимый человек до этого был уже женат. Я очень сомневалась в своих кулинарных способностях, и боялась что где-то в подсознании он будет сравнивать меня с первой женой.

Но всю жизнь страдаю синдромом отличника и привыкла все делать на "отлично". До этого готовила от случая к случаю ну крайне редко. И по этому поняла, что нужно срочно что-то придумать. Случайно наткнулась на этот сайт, и теперь меня просто "за уши не оттащищь". Олеся,Вы просто - ЗОЛОТО!!!! Благодаря Вам и Вашим рецептам я становлюсь опытной хозяюшкой.

Этот супчик я рискнула приготовить после первого же посещения сайта. Мой муж был в восторге. Теперь готовлю его давольно таки часто. Хотя он готов его есть каждый день. Но я стараюсь разнообразить меню, так как беру пример с Вас. Готовила этот супчик с колбасным сыром и с плавленными сырками не вместе конечно: Мне и моему милому больше понравилось с плавленными. Олеся,большое спасибо за прекрасные рецепты,каждый день готовлю с вашего сайта,завтра пирог буду печь.

Ой, я вот только закончила готовить свой шедевр Варила на куринном бульоне, добавила мелко измельченную куринную мякоть немного , на 2литра бульона г сыра. К супу обжарила хлеб. ММммммм в прикусочку оболденно. Я даже не могу вырозить словами, этот великолепный вкус!!!! Спасибо большое за рецепт, муж и я в восторге от этого супчика. Вот все пишут что суп выходит легкий.

Я делал строго по рецепту - но у меня он получился ооочень сытным! Я ещё 4 блюда приготовил, но на первое съели суп - и всё так наелись, что остальное кушали на следующий день аж Кто подскажет, что это может быть? Но все было очень вкусно. И идея с сыром классная, в другие супы тоже добавляю - придает "вкуснотищи". Ой как это вкусно! Муж сказал, что, если был бы желудок побольше, съел бы еще 5 порций Очень понравилось! Сегодня позвоню маме и дам ей этот рецептик, пусть папу побалует новым супчиком!

Суп действительно очень вкусный, в конце варки можно есче добавить ЧЕСНОК , выдавленный на чеснокодавке. Спасибо за сайт, мне редко хочется регистрироваться и оставлять отзыв.

НО этот суп просто чудо, я ела. Спасибо Олеся за сайт готовлю этот суп не первый раз уже порадовала семью Теперь передала дочерям они удивили своих Вы делаете очень большое дело спасибо вам Самая большая оценка дочь купила диски чтобы перекачать ваши рецепты-на всякий случай. Я готовлю точно также,но вместо грибов обычно кладу копчености,прослойку мясную Сыра плавленного кладу грамм У меня мама его ещё раньше готовила!

Так как только начинаю самостоятельно готовить это мой второй супчик был, получился обалденно! Всем очень понравился да и сама оторваться не могла по 2 тарелки съедала!!! Ещё туда помидорки в конце варки если добавить тоже вкусно, можно даже поджать их! Вообщем спасибо Вам огромное за рецепт!

Да и вообще всё на этом сайте очень вкусненькое!!! Девченки, Супец вышел отменный, спасибки большое. Я еще к зажаристым овощям добавила баклажанчик и чесночек. Соседи уже жалуются, я убиваю их вкусными запахами. А все благодоря вашим рецептикам на этом замечательном Сайте. Спасибо большое за прекрасный рецепт!!! Думаю, попробовать положить чуть больше сыра и грибов, а вот картошки чуть меньше. Спасибо вам за то, что вы есть - для таких молодых неопытных хозяек как я, этот сайт - настоящее Эльдорадо!

Сегодня приготовила первый раз сырный суп с шампиньонами, мне и мужу очень понравился. Очень нежный вкус у супчика. Правда у меня не было шампиньонов, и вместо них я положила капусту брокколи, получилось очень вкусно, что даже дети которые не удят брокколи, умяли все за минуту.

Мы добавляем еще порубл. Спасибо за полезный сайт! Ни одно торжество в нашей семье не обходится без Ваших оригинальных рецептов. Мне очень понравился супчик. Я его готовила на курином бульончике , ещё в зажарку добавила болгарский перчик и помидорчики и получилось очень вкуснр и полезно!!!

Я готовлю похожий суп,только вместо грибов кладу филе рыбы. В моём супе ничего не обжаривается. Сегодня попробую с грибами: Просто офигительно вкусный супчик очень боялась, что не получится но вся семья была в восторге. Я недавно только познакомилась с вашим сайтом, и сразу поняла - это просто находка!!! Вчера сварила этот супчик, вся семья сказала ВАУ!!! Муж слопал две тарелки и спросил осталось еще Спасибо вам за такие классные и простые рецепты. Теперь буду баловать мужа каждый день!!!

Приготовила супчик на курином бульоне, очень простой в приготовлении и достаточно доступный набор продуктов. Суп настолько хорош, что нет смысла что-то менять в рецепте. Сегодня приготовила этот супчик. Вкус довольно нежный, но в целом суп сытный. Вместо бульона взяла кубики магги "говяжий бульон на косточке", а вместо шампиньонов положила свежезамороженные опята, и чуть побольше сыра Viola.

Муж ел и нахваливал, а мне приятно Спасибо вам за замечательные рецепты, всегда с нетерпением жду новых ;. Если чесно,то думала что после обеда мужа не отправлю на работу-так был благодарен и благодатен. Только вместо простых плавленных сырков, добавляю сырок "Янтарь", он полностью тает.

И перед подачей на стол добавляю сухарики. Суп действительно очень вкусный благодаря сыркам!!! Добавляла собственноручно приготовленную лапшу. Семье так понравилось, что пришлось варить три дня подряд!!!!! Очень всем советую приготовить, не пожалеете!!! Спасибо огромное за рецепт!!! Советую добавлять больше чесночка,конечно на любителя Вот думаю,в следующий раз добавить куриное филе.

Теперь я Ваш постоянный гость. А я делаю этот суп на говяжьем бульоне и добавляю в него кусочки говядины очень вкусно получается,сырки мелко режу мокрым ножом и добавляю в суп за мин до готовности,сырки полностью растворяются.

Скажите сколько нужно варить суп с момента запуска грибов и лука с морковью и до момента запуска сырков? Хм, думаю "ложка" стоять будет. Здравствуйте, хочу поделиться с вами своим рецептом сырного супа с грибами.

В 5-литровую наливаю воду, довожу до кипения, кидаю туда нарезанный кубиками картофель, довожу до кипения, добавляю грибы, предварительно потушенные на сковорде с приправой "10 овощей", и добавляю сыр, нарезанный на кубики. Варю до тех пора не сварится картошка и не разойдется весь сыр. При подаче посыпаю зеленью. Муж у меня в восторге от этого супа. Готовится быстро и просто. А мне суп не понравился Спасибо за хороший сайт и свежие идеи блюд!!! А я варю этот суп с вешенками,режу их по возможности мелко и не обжариваю,а кладу в бульон.

Всей семье очень нравится. Давно не варила этот супчик, сегодня решила это исправить, получилось очень вкусно. Сыр плавленный половину - сливочный, например, можно положить раньше, чтобы расплавился полностью, а вторую половину желательно с грибным вкусом я кладу Хохланд грибной - г , ближе к концу варки, порезав на небольшие кубики, тогда он весь не тает и это придаёт пикантность супу. Но я в конце ещё добавляю пару горсточек мелкой лапши, так намного вкуснее. А идея с гренками - просто супер!!!

Батон в тостере или сендвичнице подержать, чтобы была хрустящая корочка. Только в сырную массу кроме чеснока я ещё кладу мелко порубленную зелень а майонез не обязательно - кто как любит. Доча уплетала за обе щёки!

Никогда в жизни толком не готовила, пока не нашла этот сайт. Можно сказать, что вы изменили мою жизнь - спасибо огромное! Этот суп очень вкусный, даже с не совсем правильными ингредиентами.

Я не могу нигде найти обыкновенные плавленные сырки здесь в Штатах , поэтому готовлю этот суп с мягким Brie without the rind - все равно очень вкусно. А я делаю этот суп немного иначе, он очень вкусный, попробуйте! Добавить 1 литр воды и нарезаный картофель ,когда всё закипит убавить огонь, посолить, доварить картофель до готовности и втереть сырки. Перед подачей на стол можно посыпать в тарелку сухарики. Очень вкусно и второе блюдо уже не понадобится! Помогите мне пожалуйста советом. Часто готовлю этот суп, очень вкусный.

Но есть одно но, хоть я и очень мелко режу сыр, буквально микроскопическими кусочками, он все равно плавиться не до конца. То есть там такие маленькие комочки, которые совсем не влияют на вкус.

Но мой муж такой привереда и эстет, что не ест его если сыр до конца не расплавлен. Но полностью его расплавить у меня получилось чудом только один раз. Как же мне быть? Сыр использую обычный, за 20 рублей, с луком или грибами спец. Есть еще один вариант приготовления супа с плавленными сырками, вместо грибов кладем белую фасоль, разумеется варим самую первую я её не замачиваю , а потом всё по рецепту картофель, морковь с луком, сырки. Варю на обычной воде, без добавления бульона.

Поверьте ваш любимый даже не догадается, что суп без мяса. Приготовила этот супчик и попробовала. Я живу с мужем только два месяца и рецептов знаю совсем немного, но ваши рецепты стали просто находкой для меня!

Все получается с первого разя, все очень вкусное, а самое главное рецепты очень современны и стильны!!! Это любимый супчик моей семьи ну,после борща,конечно ,а с плавлен. Это был первый суп с этого сайта и в моей жизни приготовленный мною. До сих пор пользуюсь этим рецептом.

Большое спасибо за него! Муж впервые сказал, что суп вкусный. Обычно всё ест молча, поэтому для меня-это наивысшая похвала блюда.

Большое спасибо вам, Олеся, за такие вкусные рецепты!!! Плавленный сырок купила в ванночке, добавляла ложкой и размешивала до растворения. Несмотря на то, что все эти ингредиенты люблю и очень хотела попробовать этот суп - для меня он оказался слишком экзотическим. Считаю, что суп на любителя. Этот супчик готовили на сессии.. И дома потом пригласила друзей на новый рецепт, оказалось ,что ни кто такой супчик еще не ел.

Лёгкий, нежный и в то же время сытный. Делала его несколько раз! Муж ест его с удовольствием! Давно беру их отсюда. Можно добавить немного грибной приправы для бульонов. Получается очень вкусный супчик, мой муж и дочка, а так же все гости от него просто без ума, просят добавку!

Спасибо, Олеся, за такой обалденный сайт, я уже множество блюд приготовила по вашим рецептам и не собираюсь останавливаться на достигнутом! Готовила его уже много раз, вкуснятина! Спасибо вам за рецепты,Олеся! У Вас самый лучший сайт, все всегда получается очень-очень вкусно!!! Супчик действительно очень вкусный!

Можно попробовать ещё положить в самом конце приготовления нарезанные кубиками варённые яйца и копчённой колбаски! Поверьте, так ещё вкуснее! Приготовила я значит вчера этот замечательный супчик!!!

Суп получился очень вкусным! Приготовила заранее,думаю,чтобы настоялся до вечера. Пришлось его потом подогреть естественно. Любимый просто сказал,что вкусно. Сначала распросы конечно были,не молочный ли суп т. Но сегодня он взял его с собой на обед на работу,позвонил и сказал,что суп то он сегодня распробовал,так как он вчера был горячим! Этот суп просто бесподобен!!!! Правда вместо плавленного сырка я добавила колбасный сыр для аромата копченостей.

Спасибо огромное за рецепт. Natik, и что, колбасный сыр растворился? Как раз думала, что сделать с колбасным сыром, давно лежит, никто не есть что-то. А насчет супа, я такой уже очень давно готовлю, в разных вариациях, но основа всегда одна - это специальные сырки для супа, называются "Луковые". Еще ни одного человека не видела, кому бы не нравился этот суп! А сырки закладываю сразу в кипящую воду, не режу, и не тру. У меня почему-то они сами растворяются. Ой, какой вкусный суп получился, даже не ожидала!!

Готовила первый раз такой супчик, очень довольна результатом! Спасибо за помощь в поварском деле, готовлю с вашим сайтом уже давно! Этот суп - постоянный гость на нашем столе. Готовится элементарно, вкусный сам по себе. Единственное, я не добавляю как написано в рецепте сырка на 2 л воды, а 3 сырка на 1,5 л.

Получается очень "сырно" и вкусно ;. Супчик получился очень вкусный, проблем с растворением сыра не было, обычные сырки дружба отличное решение!!! Родные пожелали добавить для полноты вкуса сосиски с сыром! Я очень люблю сыр и поэтому для меня такой суп просто находка! Спасибо за такой рецепт,буду теперь часто готовить сырный супец. Олеся,спасибо за рецептик,только один нюанс,а какие сырки именно класть? Дома все в восторге. В воду добавила приправу "10 овощей" получился овощной бульйон.

Сыр не растворился полностью, хотя натерла на мелкой терке, но это вкус не портит. А для его приготовления можно использовать плавленный сыр из ванночек он почти жидкий? Боюсь что он может свернуться. С мужем живем вместе 1 месяц, поэтому нельзя ударить в грязь лицом: Варю суп только с таким плвленным сыром,он продается в пластиковых дозах по г. Не бойтесь, не свернется!!! Подскажите пожалуйста более точное название сыров, которые можно использовать для супа.

В рецепте имеются ввиду сыры типа "Дружба"? Сюда любой плавленный сыр подходит, хоть дружба, хоть в ванночках. Сырки тереть не обязательно, можно ложкой отламывать и класть. Мой самый любимый супчик!! Мама часто готовит его, невероятно легкий и вкусный!!

Даже если Вы его не любите, это не помешает. Сырок растает в горячем бульоне: Олеся, спасибо огромное Вам за чудный сайт. Здесь все так красиво, легко и вкусно: Здесь приятно находиться, учиться, находить что-то новое для себя! Мне всегда было интиресно попробовать чтото новое и вкусное, но никогда не приходилось эксперементировать с супами, но в этот раз решила рискнуть и удивить себя и своего мужа сырным супчиком по Вашему рецепту.

Хотя до этого я совсем не понимала как такое может нравиться, а теперь беру свои слова обратно, поскольку суп получился действительно очень нежным и ВКУСНЫМ. Очень рада этому сайту, ведь теперь мои блюда стали более разнообразными.

Приготовила этот суп строго по рецепту, получился очень вкусным на мой вкус и вкус мужа. Теперь попробую добавить обжаренный фарш с луком пореем, моим строгим судьей будет свекровь, пожелайте мне удачи: Спасибо за суп, никогда такой не варила, очень понравился. Но в нем много зависит от сырков, а я в магазине схватила сырки "Дружба", и только дома рассмотрела, что это оказывается "Дружба" не простая, а "донская" написано мелко. Отличается по вкусу от обычной, действительно здесь только Дружба" подойдет.

Постараюсь не ошибиться в след. Девочки, попробуйте заменить плавленный сыр Рокфором- его не нужно тереть, просто размять вилкой. А если выйдет, то и грибы на белые. Спасибо, Олесенька, за рецепт!!! Я его немного модифицировала, в начале отварила подосиновики в отдельной кастрюле, потом добавила их в кастрюлю с куриным бульоном.

Туда же добавила немного жареного лука, белую фасоль консервированную в собств. После натерла плавленный сырок Дружба, и посыпала петрушкой и смесью трав! Я добавляла сыр янтарь из ванночки, растворился очень хорошо.

И добавила охотничьи колбаски, прочитав комменты так как муж - мясоед. Только что приготовила это супчик, очень вкусно получилось, готовила на мясном бульоне, сыр растворился весь не комочка, буду ждать мужа с работы на дегустацию!!!

Сегодня сварил свой первый суп сам. И решил остановиться именно на этом. Суп очень вкусный, уже пол кастрюли съел. Прочитала столько лесных отзывов, решила приготовить, все строго по рецепту, но была разочарована и мужу не очень понравилось, а ребенок вообще отказался есть. А супчик то правда очень вкусный, если честно я не очень люблю грибной суп. А тут как раз пришли гости голодные и у меня так сказать дебют Спасибо хозяйке за оригинальные рецепты.

Дам небольшой совет, когда покупаете в магазине плавленые сырки-внимательнее читайте, что там написано, просто есть сырки плавленые, а есть сырный продукт.

Последний очень плохо растворяется в супе Готовила такой супчик, мои чуть с тарелками на съели Можно как-нибудь сделать, что бы сыр не весь растворялся? А то получается одна водичка. ЛуЧистаЯ Попробуйте сыр не весь на мелкой терке тереть, а кубиками порезать, тогда может не весь раствориться, или опять же сырный продукт взять Скажите пожалуйста, на каком бульоне лучше варить этот суп? Выглядит очень приятно, и судя по комментариям очень вкусно.

Сын, умяв три тарелки, заявил: Даже вкуснее, чем борщ! Спасибо за отличный сайт! Я такой супчик готовлю из замороженной смеси "Овощи для жарки с шампиньонами". Там и грибы, и рис, и кукуруза с горошком Сырки перепробовала разные, сейчас беру только "Хохланд". Девочки Для такого супика, можно взять сыр "Виола". Он шикарно растворяется в кипящей воде, при том, он еще и вкусноты добавляет. Мои домашние, тоже этот супчик уважают, хотя у нас рулит солянка.

Сегодня маме распечатала этот рецепт, мама приготовила!!! Теперь это один из моих любимы супов! Это любимый супчик моего молодого человека Когда впервые его попробовал, сказал что всю жизнь мечтал о таком супчике Спасибо, Олеся, и за остальные ваши потрясающие рецепты! Сайт - просто отпад!!! Кстати, о сырке - после того, как я перекладываю зажарку в кастрюлю, в сковороду я наливаю немного водички или бульона и на небольшом огне интенсивно помешивая лопаточкой расплавляю натертый плавленый сырок, или мягкий сливочный веселый молочник, или янтарь.

Сыр очень хорошо и быстро расплавляется, не остается никаких комочков. Просто потом вливаю его в почти готовый супчик. Замечательный суп, особенно для тех, кто "завяз" в традиционном наборе первых блюд Я давно с таким удовольствием не ела "первое" НаТОСТил еще гренок к супу - вообще красота!

Варила на курином бульоне с лапшой. Добавила два сырка "Дружба". Сын сказал, что это теперь его любимый суп. А раньше-то он супы вообще не ел! СПАСИБО ОГРОМНОЕ за идею. Магический суп - он притягивает всех, кто супы не ест.: Спасибо большое, Олеся - суп получился просто волшебным!

Муж грибы практически не ест и супом угодить ему трудно, но тут как по заказу - съел всё и сразу.: Подскажу, как я избавляюсь от сырных комочков. Я его режу на небольшие кусочки как получится , кладу в плошку, мну приспособлением для картофельного пюре, добавляю половник супа, мну дальше, потом все это вливаю в кастрюлю.

Результат превосходный, никаких комочков. Олеся, суп превосходный, как всегда! Мужу очень понравилось, сказал ужин не готовь, я еще раз хочу супчик! Готовила из замороженных собственноручно лесных грибочков. Олеся, Вы, как всегда, балуете нас своими оригинальными рецептами и Вам за это большое спасибо! По поводу сырных комочков. Я для того чтобы не было комочков использую плавленый сыр, который продаётся для бутербродов, то есть совершенно плоский, он замечательно растворяется за считанные секунды.

Олеся спасибо большое за вкусный суп! Отчет в Что готовим сегодня часть 39 стр. Олеся,спасибо за этот сайт,хотелось бы приготовить этот суп Спасибо за рецепт, вышло вкусно и нежно! Из курицы, которую использовала для бульона, сделала пирог, тоже по Вашему рецепту.

Попробовал приготовить первый раз в жизни-суп получился обалденный. Делал все строго по рецепту-спасибо! Готовила этот суп и с сырками Дружба, и с Виолой сливочной в ванночке. Второй вариант понравился больше Суп супер. Спасибо большое за рецепт вкусного супа! Вчера приготовила его и всем понравилось.

Единственное, мужу хочется всегда мяса, в следующий раз приготовлю с ним! Сырки у меня растворились плавленные Костромские в кипящей воде, предварительно мелко их нарезала. Если кто любит вкусовые извращения, то рекомендую очень попробовать приготовить так: Если класть вместо обычного плавленного сырка мягкий сорт сыра с плесенью, желательно с ярким и насыщенным вкусом, то выйдет просто феерия запаха и вкуса, в сочетании с грибами.

Да только вот грибы тогда придется жарить только лишь в хорошем сливочном масле и вместе со всем соком заливать в юшку. А сыр добавлять не в кипящую воду, а налить в пиалку кипятка, слегка дать ему остыть и тогда только, натерты на терке сыр или порезанный тонко размешать до состояния соуса в воде.

Вылить обратно, но в уже полностью готовый суп, НЕ КИПЯЩИЙ, т к сыр может свернуться. P S Также очень вкусно и дешевле будет добавить просто янтарный сыр. Варила такой суп один раз - грибы остались полусырыми. В следующий раз буду жарить их отдельно и класть в кастрюлю вместе в картошкой.

А сыр использовала плавленный в баночке типа "Янтарь". Самый вкусный сырный суп на земле! А сырный суп, — я никак не пойму в чём секрет, — если он есть, то его сразу нет! Искала чтобы приготовить из оставшегося неиспользованного копченного колбасного сыра. Нашла этот рецепт и, неглядя комментарии, стала готовить. Попутно сомневаясь в успехе, больно рецептура не очень "вкусная". Как же я удивилась полученному результату: Даже не знаю какие еще эпитеты здесь бы подошли.

А когда, после поедания, прочитала комментарии Даже муж нахваливал, а он не любит супы без мяса! Главная Супы Горячие супы Суп сливочный, сырный, молочный. Сырный суп с шампиньонами 2 Куриные тефтели с кориандром и томатным соусом 7 9 0 Легкий Салат из помидоров с зеленой фасолью 6 5 0 Легкий Тарт со спаржей и беконом 9 14 7 Средний Cемга под сливочно-икорным соусом 7 26 5 Легкий Песочные кольца с орехами 5 61 21 Средний.

Ингредиенты вода или бульон 2 литра шампиньоны свежие г картофель 4 шт сырки плавленые шт морковь 1 шт лук репчатый 1 шт зелень петрушки, укропа соль свежемолотый перец. Общая информация Общее время приготовления 50 минут Сложность Легкий Кол-во порций Таблица мер и весов. В кастрюлю с картофелем положить овощи и грибы.

Спасибо большое за рецепт! Да, я тоже грибы не обжариваю, только лук. Попробуйте добавить чеснок - обалденоо вкусно! Самые вкусные шампиньоны из польшы!

Так что смотрите на страну производителя! Я в этот суп грибы не ложу, зато варю с пшеном,мой ребенок не ест грибы, тоже очень вкусно Ответить.

Очень прост в приготовлении и очень, очень вкусный!!! Очень заманчиво выглядит,уже иду готовить на обед! Супчик просто объеденье, даже мужу очень понравилось, огромное спасибо за рецепт!!!

Спасибо за рецепт, мне, а особенно мужу очень понравилось. Съел даже 2 порции. С уважением, Олеся Ответить. Обязательно загляну в форум! Только картофель варила вначале Ответить. Муж по тарелки за один раз уплетал! Вышло вкуснее, как по мне Ответить. Приготовила суп,всем очень понравился,вкусный и легкий в приготовлении,спасибо за рецепт Ответить.

А сколько времени нужно варить суп после того, как положишь овощи и грибы? Тоничка, думаю, что у Вас все получилось вкусно, потому что было сделано с любовью: Это самый вкусный суп из тех,что я когда-либо пробовала!!!! Spasibo Vam ogromnoe za etot recept!!! Спасибо за отличный рецепт,только что приготовила,безумно понравилось! Пойду доедать суп Ответить. У Вас очень заботливый муж! Олеся,большое спасибо за прекрасные рецепты,каждый день готовлю с вашего сайта,завтра пирог буду печь Ответить.

Очень вкусно и необычно! Сегодня готовила этот супчик. Большое спасибо за рецепт. Отличный супчик и необычный. Грибы и сырки - хорошее сочетание. Спасибо Олеся за сайт готовлю этот суп не первый раз уже порадовала семью Теперь передала дочерям они удивили своих Вы делаете очень большое дело спасибо вам Самая большая оценка дочь купила диски чтобы перекачать ваши рецепты-на всякий случай Ответить.

Только сырка нужно два,иначе вкус бедноват Олеся, скажите, а сколько времени нужно варить суп после того как добавлены овощи? Ммм, очень вкусный супчик!!!!! Раньше готовила просто грибной суп, а теперь - только такой! Просто офигительно вкусный супчик очень боялась, что не получится но вся семья была в восторге Ответить. И добро пожаловать к нам! Сделала суп с фаршем. Правда с сырами все супы вкусные. Олеся, подскажите, а можно шампиньоны заменить заморожеными белыми грибами?

А для кто любит по острее при подаче, в тарелку посыпьте чёрным молотым перцем. Спасибо вам за замечательные рецепты, всегда с нетерпением жду новых ; Ответить. Если чесно,то думала что после обеда мужа не отправлю на работу-так был благодарен и благодатен Ответить.

Муж в восторге Ответить. А я делаю этот суп на говяжьем бульоне и добавляю в него кусочки говядины очень вкусно получается,сырки мелко режу мокрым ножом и добавляю в суп за мин до готовности,сырки полностью растворяются Ответить. Хм, думаю "ложка" стоять будет Ответить. Завтра буду любимого поражать Ответить.

Спасибо Нам понравилось Делала из замороженных и отваренных лесных шампиньонов Ответить. Суп - мой любимый! Очень нежный и вкусный! ALICE, спасибо за Ваше доверие: Супчик получился очень вкусненький. Спасибо огромное за рецепт Ответить. Получается очень "сырно" и вкусно ; Ответить. Спасибо за такой рецепт,буду теперь часто готовить сырный супец Ответить. Хороший супчик, легкий, нежный. Сыр придает особую пикантность. Спасибо за рецепт Ответить.

Девочки,знает ли кто-нибудь,получится ли такой суп с твердым сыром? Плавленные сырки не ем. Мой муж,привереда, оценил его как -ресторанный!!! Рада, что суп Вам понравился. Подскажите пожалуйста,что можно положить в этот суп,вместо грибов. Всё сделала по рецепту Очень вкусненько получилось Спасибо за рецепт Ответить.

Сырный суп по-швейцарски

Прочитала столько лесных отзывов, решила приготовить, все строго по рецепту, но была разочарована и мужу не очень понравилось, а ребенок вообще отказался есть Ответить. А то получается одна водичка Ответить. Вкусняшкина, на курином или овощном. Самый лучший кулинарный сайт! Добавила в этот супчик еще фасоль, получился очень вкусный. Мои домашние, тоже этот супчик уважают, хотя у нас рулит солянка Ответить.

Отличный супчик мне очень понравился Спасибо! Просто потом вливаю его в почти готовый супчик Ответить. Во второй раз убедилась - какая же вкусняшка!! А сколько варить сам суп? Второй вариант понравился больше Суп супер Ответить. Копирование любой информации с сайта - только с письменного разрешения редакции. На указанную почту выслано письмо с ссылкой для подтверждения.

Войдите если есть аккаунт. Согласен с условиями пользования сайтом.